Ernährungssicherheit in Zeiten der Pandemie

Bild: Silvia Faustino Saes
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von LEONARDO KOURY MARTINS*

Die Sicherstellung des Zugangs zu Nahrungsmitteln, insbesondere in der durch COVID19 verursachten Pandemie, sollte als politische Entscheidung betrachtet werden

Essen ist ein politischer Akt, wie uns Carlo Petrini lehrt, aber die Nichtgarantie des Zugangs zu Nahrungsmitteln, insbesondere in der durch COVID-19 verursachten Pandemie, muss als politische Entscheidung betrachtet werden. Trotz staatlicher Initiativen wie der Garantie der Kontinuität der Nothilfe im Jahr 2021 sowie der Verteidigung der Einkommenstransferpolitik auf der Grundlage staatlicher und kommunaler Gesetze ist der Kampf gegen den Hunger in diesen Zeiten eines der Hauptthemen.

Wenn wir die zentrale Politik als Hungerhilfe betrachten, sind die vom Dataprev-Portal präsentierten Daten eine große Warnung. Das Kontingent von 107 Millionen Direktbegünstigten richtet sich insbesondere an Frauen, die für die Registrierung verantwortlich sind und im Jahr 2021 rund 70 % einen durchschnittlichen Betrag von 150 Reais erhalten. Im vergangenen Jahr wurde dem gleichen Publikum ein Budget zwischen 1.200 und 600 Reais zugeteilt, das um die Hälfte gekürzt wurde. In diesem Jahr haben die Arbeitslosen zwischen 2020 und 2021 keinen Zugang zu dem Programm und haben oft nur Zugang zu Grundnahrungsmittelkörben, die größtenteils industrialisierte Lebensmittel garantieren.

Die brasilianische Gesellschaft, insbesondere die Ärmsten, ist vom Elend umgeben. Begleitet wird dieses große nationale Anliegen von dem Motto: Impfung im Arm, Essen auf dem Teller, das darf nicht ungesagt bleiben! Es ist für ein Land, das die Welt ernährt und über eines der wichtigsten Gesundheitssysteme verfügt, nicht möglich, dass Menschen in Bussen zwischen COVID und Hunger balancieren.

Der Notausweg aus dieser Pandemie führt jedoch auf heikle Weise durch staatliches Handeln. Lebensmittelsammlungen und die Strategie, Grundnahrungsmittel und Hygienekörbe zu spenden, sind eine wichtige Reaktion, aber prekär, da sie die langfristige Realität nicht berücksichtigt. Der Zivilgesellschaft wird eine Verantwortung übertragen, die auch dem Staat obliegt.

In der Pandemie nimmt im Leben der Ärmsten der Hunger Gestalt an, der schon vor der Katastrophe eine Realität war. Und wie kann der Staat die Ernährungssicherheit gewährleisten? Derzeit beunruhigt das geringe Budget, das für andere Bereiche des Lebens bestimmt ist, die Zukunft des Landes. Der mangelnde Schutz der Bevölkerung begann im Jahr 95 und verstärkte die Unsicherheit der Sozialhilfe-, Gesundheits-, Familienlandwirtschafts-, Beschäftigungs-, Einkommens- und Bildungspolitik.

Die öffentliche Politik muss eine integrierte Antwort im Kampf gegen Armut und Hunger sein. Zusätzlich zur Lebensmittel- und Ernährungssicherheit, wie im Bundesgesetz 11.346/2006 empfohlen. SAN, wie es von sozialen Bewegungen liebevoll genannt wird, existiert nur, wenn sein intersektoraler Charakter motiviert ist und Respekt vor Demokratie und politischer Partizipation besteht, und zwar in Zeiten, in denen die derzeitige Regierung das wichtigste demokratische Instrument, das über Lebensmittel und Ernährung im Land debattiert, auslöscht: die CONSEA.

Der Monat Juni bringt die Symbologie des Welternährungssicherheitstages mit sich. Brasilien war jahrzehntelang ein Beispiel für die Bekämpfung des Hungers und Millionen von Familien verließen die extreme Armutsgrenze. Dieser Weg wurde durch den Kampf für die Verwirklichung der Rechten in SAN aufgebaut. Wir können das, was uns am wichtigsten ist, das Leben, nicht in der Vergangenheit belassen.

Der Kampf dafür, den Zugang zu Nahrungsmitteln zu gewährleisten und dafür zu sorgen, dass diese auf agrarökologischer Basis erzeugt werden und für die Bevölkerung ernährungsphysiologisch ausreichend sind, darf nicht aus unserer Sicht verschwinden. Jede wissenschaftliche Produktion, die diese Realität als Umfrage zur Ernährungsunsicherheit darstellt, jede Unterstützung ländlicher und städtischer Bewegungen und jede Gelegenheit, das Recht auf Leben in unsere täglichen Gespräche einzubeziehen, ist Teil des kollektiven Widerstands, der uns als brasilianisches Volk, eine kämpfende Klasse, kennzeichnet Er wehrt sich und träumt, selbst in trüben Zeiten wie diesen.

*Leonardo Koury Martins ist Professor für Sozialpädagogik. Aktiviert in der Volksfront Brasiliens und im Regionalrat für soziale Dienste von Minas Gerais

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