von RICARDO ABRAMOVAY*
Nicht nur die Abholzung der Wälder, sondern auch die Viehhaltung selbst steht zunehmend im Mittelpunkt der aktuellen Klimadiskussionen
Die Anwesenheit von Präsident Lula auf der COP27 positioniert Brasilien neu als entscheidenden Akteur in der nachhaltigen Entwicklung. Einer der ehrgeizigsten Vorschläge der sozioökologischen Bewegungen, die die neue Regierung unterstützen, besteht darin, dass das Land die Bildung eines internationalen Blocks aus Brasilien, Indonesien und Kongo (BICs) anführen soll, mit dem Ziel, die Abholzung tropischer Wälder auf Null zu bringen. Die Welt ist bereit, in die nachhaltige Nutzung dieses gigantischen Erbes zu investieren, dessen Zerstörung die gesamten globalen Bemühungen im Kampf gegen den Klimawandel gefährden würde.
Um Ihnen eine Vorstellung vom Ausmaß des Problems zu geben: Allein der Panamazon speichert eine Menge Kohlenstoff, die etwa 10 bis 15 Jahren globaler Emissionen entspricht. Und es ist klar, dass der Schutz und die nachhaltige Nutzung der Tropenwälder nicht nur eine strenge Unterdrückung der Kriminellen erfordert, die sie abholzen, sondern auch eine Sozialpolitik, die dazu beiträgt, den Lebensstandard der in ihren Gebieten lebenden Bevölkerung zu erhöhen. Zwei der größten Umweltmächte der Welt (Brasilien und jetzt Kolumbien mit Gustavo Petro) engagieren sich ernsthaft für den Schutz und die Regeneration der Wälder.
Aber es gibt auf der COP27 noch eine zweite Herausforderung für Brasilien, die in gewisser Weise sogar noch schwieriger ist als die Entwaldung: Es ist die Reduzierung der Methanemissionen, deren wichtigster globaler Vektor (und bei uns noch mehr) die Viehzucht ist. Methan bleibt länger als CO2 in der Atmosphäre, hat aber eine viel größere zerstörerische Wirkung. Wenn CO-Emissionen2 Wenn die Klimaerwärmung plötzlich gestoppt würde, würde der Anstieg der globalen Durchschnittstemperatur nicht sofort aufhören. Die Methanreduzierung ist der effizienteste und unmittelbarste Weg, um das Erreichen von Punkten zu vermeiden, an denen es kein Zurück mehr gibt (Kipppunkte) zum Klimawandel. Auf der COP26 in Glasgow haben sich 125 Länder (einschließlich Brasilien) zu Zielen für eine sofortige Reduzierung der Emissionen dieses starken Treibhausgases verpflichtet.
Die Bekämpfung der Entwaldung bedeutet keinerlei strukturelle Veränderung in der Organisation des Wirtschaftslebens des Landes. Die Reduzierung der Methanemissionen erfordert jedoch eine Reihe von Veränderungen in den Produktionsmodellen, in den technischen Grundlagen der Produktion, im Verbraucherverhalten und damit in den Märkten selbst.
Darüber hinaus erhöht die Tatsache, dass die Versorgung mit Fleisch bisher den entscheidenden Faktor dafür darstellt, dass zwischen 25 und 35 % der weltweiten Emissionen aus der Landwirtschaft und der Viehzucht stammen, die globale Herausforderung für diesen Sektor und führt zu technologischen Alternativen zu seinen aktuellen Expansionsmustern. Wäre es ein Land, läge der weltweite Wiederkäuerbestand bei den Treibhausgasemissionen an zweiter Stelle, vor den USA und nur hinter China. Und Brasilien ist, wie eine aktuelle Studie des Climate Observatory zeigt, mit 5,5 % der weltweiten Emissionen der fünftgrößte Methanemittent der Welt. 72 % der brasilianischen Methanemissionen stammen aus der Rinderherde.
Auch wenn der Erfolg der Lula-Regierung bei der ernsthaften Unterdrückung der Abholzung den gegenwärtigen Zusammenhang zwischen Waldzerstörung und Viehbestand zunichte macht, werden der Vorteil, die größte Rinderherde der Welt zu haben, und die Lage des größten globalen Fleischexporteurs zu einer Bedrohung. Zu glauben, dass diese Bedrohung mit der Aussage umgangen werden kann, dass die Welt brasilianisches Rindfleisch brauchen wird, ist illusorisch. Der Chinese Food Guide kündigt eine Reduzierung des Fleischkonsums um 50 % bis 2030 an. Boston Beratungsgruppe prognostiziert, dass Europa und die Vereinigten Staaten im Jahr 2025 den Höhepunkt des Fleischkonsums erreichen werden. Ein aktueller Artikel im IWF-Blog empfiehlt eine Methansteuer, die in der Größenordnung von 70 US-Dollar pro ausgegebener Tonne liegen würde.
Wichtiger als diese Veränderungen im Lebensmittelkonsum sind jedoch die technologischen Veränderungen, die die weltweite Versorgung mit Proteinen durchläuft. Paul Gilding und Pablo Salas haben gerade ein wichtiges Werk für veröffentlicht Institut für Nachhaltigkeitsführung von der Universität Cambridge, die zeigen, dass die Märkte selbst auf die Bedrohungen durch konventionelle Nutztierhaltung mit technologischen Alternativen reagieren, die bei globalen Investoren an Bedeutung gewinnen.
Seine Studie argumentiert, dass sich das globale Agrar- und Ernährungssystem in einem Wandel befindet, der mit dem vergleichbar ist, der bisher die Dekarbonisierungsinvestitionen im Bereich Energie und Mobilität dominiert. Im Vordergrund dieses Übergangs stehen vier Formen künstlicher Proteine: solche auf Pflanzenbasis (bereits auf dem Markt), solche aus Zellkulturen, solche, die auf Präzisionsfermentation basieren, und solche, die von Insekten stammen.
Das neu erschienene Buch von George Monbiot – Regeneration. Wie man die Welt ernährt, ohne den Planeten zu zerstören (Penguin) – geht noch weiter: Nachwachsende Nutztiere sind ein Widerspruch in sich. Durch die Nutzung von Land für die Viehzucht werden seiner Meinung nach Flächen weggenommen, die für das Waldwachstum und damit für die Bindung von Treibhausgasen genutzt werden könnten. Anstatt die Herden weiter zu vergrößern, müssen moderne Gesellschaften nach Ansicht von George Monbiot in alternative Proteine investieren, die immer mehr auf dem Vormarsch sind.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass nicht nur die Entwaldung, sondern auch die Viehhaltung selbst zunehmend im Mittelpunkt der aktuellen Klimadiskussionen steht und stehen wird.
In Brasilien gibt es derzeit wichtige (wenn auch sehr kleine) Initiativen für eine Rinderzucht, die die Würde der Tiere respektiert, mit einer Weidebewirtschaftung, die Kohlenstoff bindet und die Artenvielfalt regeneriert. Wichtig ist auch die Expertise von EMBRAPA in diesem Bereich. Den Bedrohungen, die einen so strategischen Sektor des brasilianischen Wirtschaftslebens belasten, muss mit einer Forschung begegnet werden, die in der Lage ist, Wege zu finden, wie Fleisch die Brasilianer und Exportmärkte erreichen kann, mit der Garantie, dass ihre Produktionsmethoden Kohlenstoff binden und die Artenvielfalt regenerieren.
Es geht um viel mehr als nur darum, die Besetzung kürzlich abgeholzter Gebiete zu stoppen. Es ist ein Aufruf an den weltgrößten Fleischexporteur, Innovationen zu fördern, die sich an den Dringlichkeiten des Klimas, der Regeneration der Artenvielfalt und einer gesunden Ernährung orientieren.
*Ricardo Abramovay ist Seniorprofessor am Institut für Energie und Umwelt der USP. Autor, unter anderem von Amazon: Auf dem Weg zu einer Wirtschaft, die auf dem Wissen über die Natur basiert (Elefant/Dritter Weg).
Ursprünglich in der Zeitung veröffentlicht Wirtschaftlicher Wert.
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